Essamesmareceita dá para fazerbrigadeirogourmetdecolher (é só deixarmenostempo no fogo) e colocar em vidrinhos para seremservidoscomolembrancinhasemaniversários, como fiz no aniversário do meu filho
Coloqueem um saco deconfeitar com o bico pitanga eutilizecomopreferir. Leve ao fogo, mexendosempre até obter o ponto debrigadeiro macio (não precisaseraquele ponto molede copinho, mas também não precisaseraquele ponto duroque fica “puxa puxa”)
Seestiverduro, ele faz lascas muito pequenas. Misturesem parar em fogo médio até ficar cremoso (não deixechegar no ponto deenrolar, o brigadeirodeve ficar molemesmo)
Algumas doceriasestão usando comolembrancinhas para festas uma caixinha muito criativa esuper charmosa, montada com brigadeirodecolhere alguns confeitos
Fazer uma calda mole com o açúcar mascavo, os cravos e a água em fogo baixo até dissolver o açúcar. Quando estiverduro você vai perceberque ficarão umas aparas
Brigadeiromole ou duro, branco ou preto, muito ou pouco, com coco ou granulado. Também é possível substituir o cacau por leiteem pó refinado para fazer o brigadeiro branco
Coloqueem fogo baixo edeixe ficar em um ponto um pouco mais duroquebrigadeiro, reserve. Faça a receita básica debrigadeiro, colocando todos os ingredientes na panelaemexendo até soltar do fundo
