COMOCOZINHAR ABÓBORA NOMICROONDAS. Colocar uma panela com água no fogo para ferver. Lavar a abóbora retirar as sementes e ainda úmida colocar em um recipiente próprio para microondas
Depois de cozida acrescente o cheiro verde e bata aos poucos e com cuidado no liquidificador, agora fica a seu critério colocar mais um pouco de água até ficar como gosta, deixe ferver
como vocês já sabem, eu sofro de siricuticos. Estava separando os ingredientes, e quando fui pegar a cenoura na geladeira dei de cara com a abóbora cabotiã ali paradinha, olhando para mim
Primeiro e o mais complicado é limpar a abóbora, como ela é bem dura voce tem que tomar cuidado para descascar e picar ela em cubos, eu costumo colocar ela um pouco noforno ou microondas pra dar uma amolecida antes e ficar mais fácil, depois é só retirar as sementes (reserve pois iremos utilizar mais pra frente), descascar e picar em cubos, faça o mesmo com a batata
-Colocar a abóbora picada em uma panela com a cebola, o alho, um fio de azeite, sal e água até cobrir tudo e levar ao fogo para cozinhar até a abóbola amolecer
Refogue a abóbora, adicione a água e deixe cozinhar em fogo alto. Enquanto isso, pique os tomates, sem sementes, e as cebolas grosseiramente e bata com um mixer ou no liquidificador, sem deixar desmanchar demais
Na net, mandioqueijo é um bolinho, tipo uma bolinha de queijo, mas ela conhece como sopa. Quando colocar a água na forma do banho-maria, lembre de colocar água quente, assim não demora muito tempo para começar a cozinhar
