salada ou até temperá-locomalho, cebola, ervaseespeciariasparaservi-lo. Leve todos as frutas e tubérculos ( Cebolas, Pimentões, Alhoetomate) cortados embrunoisepara um bowl eacrescente o azeitee o pestodeervasemisturebem
½ cebolaroxa. Corte a cebolae o alho porró (grosseiramente). Após o descanso da marinada, aqueça uma panelaedoure a picanha (com a camada de gordura virada para baixo) edepoisrepita do outro lado
Enquanto isso, piquefinamente a cebolae a cenouraereserve. Leve ao fogo a mesmafrigideira, coloque a manteigae a cebolaerefogue até queelacomece a ficar transparente, adicione a cenouraecontinuerefogando, acrescente o purê dealhoerefogue por mais alguns minutos
O molhinho que uso nessareceitadeixam os legumescom um sabor bemespecial, e abaixo deixo as proporções dos ingredientesqueutilizei na preparação do molho
Acrescente a cebola, o tomilho ecozinhe até a cebola murchar. Coloque as tiras de frango de molho numa mistura feitacom o iogurte, mel, pimenta, canela, alhoe louro
½ cebolaroxa picadinha (se não tiver, pode usar a comum). Coloque o azeiteem uma panelagrandeedourelevemente, em fogo baixo, a cebola, o alhoe o gengibre
