Receitas de carne de sol assada na panela de pressão

Carne de Sol na Abóbora

Carne de Sol na Abóbora

Prenda a folha de louro na cebola usando os cravos e junte com o restante dos ingredientes da carne numa paneladepressão
Paçoca de carne seca

Paçoca de carne seca

que pode ser desol, carne seca ou carneassada, acrescida de farinha. Coloque a carnenapaneladepressão e cozinhe
Receita para um almoço de domingo feliz

Receita para um almoço de domingo feliz

Escondidinho deCarnedeSol. Carreteiro com Três Carnes. Para mim almoço de domingo é sinônimo de família reunida, cervejinha gelada, petiscos deliciosos ,  conversa e riso solto

Receitas Gourmet

decarne do sol (sem sal e cortada em pedaços médios). Na forma para forno, espalhe um pouco de molho decarnena parte inferior,logo colocar camadas de berinjelas, e adicione o molho apenas para cobrir a berinjelas
APROVEITE OS NUTRIENTES DA SARDINHA.

APROVEITE OS NUTRIENTES DA SARDINHA.

Proteína - Dizem que ninguém bate a carne vermelha nessa categoria. os olhos devem estar brilhantes e ocupando toda a órbita ocular, as escamas não podemsoltar-se, as guelras precisam exibir um vermelho vivo
Arrumadinho de Feijão verde

Arrumadinho de Feijão verde

Sempre a primeira camada é o feijão, depois é coberto pela farofa, em seguida pela carne-de-sol e finalizado pelo vinagrete, particularmente já gosto de colocar a farofa misturada ao feijão
Rabada

Rabada

CarnedeSolna Abóbora. Coloque a rabada napaneladepressão, com a cebola, alho, sal, pimenta do reino e o pimentão
3 receitas de purês diferentes para sair da mesmice

3 receitas de purês diferentes para sair da mesmice

Com carnedesol então, nem comento…. peixe, frango, carne vermelha. E o bom do purê é que se a gente maneirar naquantidadede manteiga, tem uma opção saudável e leve para as nossas refeições
Vaca Atolada – Costela com Aipim

Vaca Atolada – Costela com Aipim

Carne do Sol com MacaxeiraBobó de CharqueBolo Cremoso de Milho, ai que água na boca. Junte água até cobrir a carne, o caldo de costela, metade da salsinha e da cebolinha, pimenta do reino e sal

E a vida se renova

As folhas de laranjeira, além de perfumar a carneassada, servem para fazer chá contra gripe. Mas como eu tinha um suporte de galão de água já impróprio para usar na cozinha (foi resgatado de uma enchente) resolvi usar um de meus galões como vaso para um limoeiro e só retirei a parte do gargalo para servir de tampa para minha composteira
Chutney de cebola

Chutney de cebola

Muito saboroso este fez para acompanhar um sanduiche decarnedesol, ficou perfeito. Hoje me vejo comendo farofas de cebolas, carneassadanapaneladepressão, isso tudo leva muita cebola e agora o chutney de cebolas que já me apaixonei
Arroz  com  abobrinha na panela de pressão em 2 minutos

Arroz com abobrinha na panela de pressão em 2 minutos

*Pode-se substituir a calabresa por frango defumado, salame, carnedesoldesfiada, carne seca. Geralmente as abobrinhas são consumidas cruas em saladas, como também cozidas, refogadas, assadas, grelhadas, fritas e incorporadas em outras receitas para o preparo de suflês, pudins, doces, etc
Empadão de Carne de Sol

Empadão de Carne de Sol

Recheio decarnedesol. Massa150 gramas de gordura vegetal125 gramas demargarina6 gemas300 gramas de farinha de trigo1 colher de chá de sal100 ml de águaRecheio decarnedesol500 gramas decarnedesol100 ml de creme de leite5 tomates1 cebolaCheiro verde1 colher pequenade pimenta do reino brancabanana da terraPREPARO. Coloque a água gelada, apenas as gemas do ovo, a gordura vegetal e a margarina com 80% de lipídio, coloque tudo em uma vasilha, coloque a colher de chá de sal, e as 300 gramas de farinha de trigo colocando pouco a pouco até dar o ponto, depoisdeixedescansar por 40 minutos nageladeira. Cozinhe a carnedesol por 30 minutos napaneladepressão , depoisde pronta desfie a carne , coloque a cebola picadinha para fritar, depois coloque os tomates picados sem a casca,e coloque a carnedesfiadanapanela junto com os outros ingredientes, coloque pimenta do reino branca a gosto, depoisde refogado coloque 300 ml de leite fervido, depois 5 colher de farinha de trigo, depoisde engrossado, coloque 100 ml de creme de leite. Depois que monta o empadão coloque bananas da terra cortadas em rodelas por cima do recheio e tampe com a massa, e depois passe as gemas de ovo por cima, dedepois coloque para assar no forno a 180º a 200º graus, por 25 a 30 minutos. 150 gramas de gordura vegetal. 125 gramas demargarina. 300 gramas de farinha de trigo