Receitas de berinjela em conserva italiana

Caponata de Berinjela

Caponata de Berinjela

Descasque as beringelas e corte-as em cubinhos ou tirinhas. Azeite para refogar e para cobrir a conserva
Antepasto de Berinjela – Caponata

Antepasto de Berinjela – Caponata

Se quiser, adicione azeitonas picadas, alcaparras ou cogumelos emconserva. Corte a berinjela, a abobrinha e o pimentão em cubinhos ou tirinhas e reserve
strogonoff de berinjela

strogonoff de berinjela

], grelhada, emconserva, recheada ou refogada, são algumas formas ideais pro preparo da berinjela. a berinjelatem seu berço lá pelas bandas da índia, e é bem cultivada em clima tropical
Vero Gelato Italiano

Vero Gelato Italiano

Berinjela à milanesa fit. As receitas – mesmo em se tratando dos sabores tradicionais – dispensam conservantes, corantes artificiais e gordura vegetal, e parecem ser o segredo do sucesso da casa, que também serve café mineiro moído na hora e sobremesas à base de sorvete
Caponata de Berinjela

Caponata de Berinjela

Vá acomodando as berinjelas já cortadas em um escorredor de macarrão, coloque uma xícara de sal, é vai bastante sal, que é para desidratar bem
A Mudança de Hábitos na Cozinha Italiana em São Paulo

A Mudança de Hábitos na Cozinha Italiana em São Paulo

), polenta frita, frango a passarinho, salada de agrião (da famosa Rota Demarchi dos Restaurantes em São Bernardo do Campo), depois alguns diferentes como alla Romanesca ( bechamel, ervilha, cogumelo e presunto), berinjela a parmegiana, mas não saía muito disso
5 patês indispensáveis para o seu fim de semana

5 patês indispensáveis para o seu fim de semana

Patê de berinjela. Coe o caldo da conserva das azeitonas. Como tento sempre manter a atualização do blog às terças e quintas e, hoje é quinta, gosto de pensar que estou inspirando vocês para o final de semana nesse post
Quarta edição do Sanduweek em São Paulo

Quarta edição do Sanduweek em São Paulo

Crazy – Baguete italiana, nossa versão de carne louca, purê rústico de batatas. O festival é apresentado pela Electrolux e tem o apoio da Mostarda Dijon Maille e das águas Perrier
Sabores e Temperos

Sabores e Temperos

berinjelas, abobrinhas, ervilhas, batatas e tomates. Os grãos servem para realçar o gosto de conservas, batatas cozidas e receitas
CANTINA FAMIGLIA MANCINI

CANTINA FAMIGLIA MANCINI

fundos de alcachofras, carpaccios, saladas , patês, berinjelasemconserva, salames e queijos. Dias Gomes havia morrido aquela madrugada em um acidente de trânsito
Receita de abobrinha crua, simples e refrescante

Receita de abobrinha crua, simples e refrescante

Salada com abobrinha e berinjela, light e deliciosa. É tão italiana e refrescante que você come e já acha que está em Capri, olhando para o Mar Tirreno enquanto toma um vinho rosé rsrsrs
Paella vegetariana

Paella vegetariana

Regue o fundo da panela com azeite, refogue o alho e a cebola até dourar, adicione o arroz e mexa até que fique revestido em azeite
Panzanella, a clássica salada Toscana

Panzanella, a clássica salada Toscana

Berinjela grelhada, queijo de cabra e tomate. as alcaparras emconserva e as anchovas emconserva. Vale lembrar que como quase todas as receitas clássicas italiana, cada um tem a sua versão
Caponata

Caponata

Mais comumente, a base da receita ainda sendo a berinjela, mas com ou sem pimentões, pinoli, uvas, passas brancas, aspargos, aipo, etc
Radicchio Recheado low carb

Radicchio Recheado low carb

RADICCHIO RECHEADO com cream chesse e berinjela essa combinação ficou maravilhosa, uma explosão de sabores SUPER recomendo