Receitas de assar peixe sem grudar no papel aluminio

Peixe ao Forno

Peixe ao Forno

Com esse calor, tudo que a gente sempre quer é comida saudável e leve. Forrei uma forma com papel alumínio coloquei um pouco de azeite para não grudar
TAINHA ASSADA RECHEADA C/FAROFA

TAINHA ASSADA RECHEADA C/FAROFA

Eu perguntei ao feirante se podia fazer assada e ele disse que sim, aí eu lembrei de um tio que fazia peixe assado com farofa e que era uma delícia
peixe ao molho de azeitonas pretas

peixe ao molho de azeitonas pretas

para retirar o peixe da assadeira sem que a pele se perca grudada ao papel alumínio corte, com uma tesoura, o excesso da folha em volta de cada pedaço de peixe, e sirva com o alumínio por baixo de cada pedaço, em cada prato
Tilápia assada com farofa de couve e ovo

Tilápia assada com farofa de couve e ovo

Após o descanso, pegar o papel alumínio do tamanho para enrolar o peixe, passar do lado de dentro do papel margarina bem espalhada, e gotas de azeite (isso vai fazer com que o peixe não grude tanto a pele nopapel)
Tambaqui na brasa

Tambaqui na brasa

Lavar o peixe com limão. Limão para limpar o peixe. Colocar as cabeças de alho, dentro do peixe (2 na cabeça e 1 no meio e no fim da barriga do peixe) para diminuir o cheiro forte. Para assar o peixe utilize papel alumínio, envolvendo todo o peixe, mas antes de envolver o peixe, passar azeite para dar um sabor a mais e evitar que o papel alumínio grude nopeixe 1 tambaqui de 5 kg ou outro peixe de escamas. 4 tomates médios em cubos pequenos. 1 pimentão verde pequenos em cubos. 1 maço pequeno de cheiro verde picado em finos pedaços
peixe ao molho de azeitonas pretas

peixe ao molho de azeitonas pretas

para retirar o peixe da assadeira sem que a pele se perca grudada ao papel alumínio corte, com uma tesoura, o excesso da folha em volta de cada pedaço de peixe, e sirva com o alumínio por baixo de cada pedaço, em cada prato
Salmão grelhado na churrasqueira elétrica

Salmão grelhado na churrasqueira elétrica

Como ainda tinha espaço na churrasqueira, assei também filé mignon para quem não gosta de peixe. Pra quem não gosta de carne ou peixe, deve ter né
Tender com massa folhada ao molho de cereja

Tender com massa folhada ao molho de cereja

É tradicional envolver bife bovino (bife Wellington) ou peixe (Coulibiac) em massa folhada, inove seu tender neste Natal usando esta técnica de preparo que enriquecerá seu prato sem maiores gastos ou dificuldades de preparo
PEIXE ASSADO

PEIXE ASSADO

Sempre dou preferencia para assarpeixes de escamas. O peixe também não precisa ficar muito tempo no tempero
Fraldinha Assada na Mostarda

Fraldinha Assada na Mostarda

Você pode usar essa dica  com batata ou outros vegetais sempre que fizer um assado, seja carne, frango, peixes

Fraldinha Assada na Mostarda

Você pode usar essa dica com batata ou outros vegetais sempre que fizer um assado, seja carne, frango, peixes

Peixe no Papillote

E o melhor sem deixar cheiro e nem sujeira na cozinha. O papelote (pacotinho feito de pedaço de papel), ou papillote (francês) ou cartoccio (italiano), nada mais é do que um método de cozimento para ingredientes delicados, como peixes, frango, cogumelos e legumes
Peixe assado em crosta de frutas cítricas

Peixe assado em crosta de frutas cítricas

Pressione bem dos dois lados pra farofa grudar bem nopeixe. Empane cada pedaço de peixe passando primeiramente nos ovos batidos e depois na farofinha cítrica

PEIXE ASSADO E RECHEADO

Forrar o fundo de uma forma com rodelas grossas de batata (é para não grudar o couro do peixe na forma)
Pescada assada

Pescada assada

O peixe fica a gosto,já fiz essa receita com tainha (Tainha assada),tanto a tainha como a pescada sempre fazem sucesso aqui em casa,sem contar que é bem fácil de preparar