Pode ser usada comoantepastocom torradas, misturadas ao macarrão ou comoacompanhamento. Coloque em um refratário, misture metade do azeite, o Chimichurri e sal
Você pode substituir a abobrinha por berinjela. Eles são ótimos com simples fatias de pão e torradinhas, mas também dão um toque em saladas, servem de entrada e, acreditem, já usei ele até como recheio de torta de liquidificador
Há alguns anos atrás, eu fazia para venderde forma artesanal alguns tipos deantepastos e chutneys. Quem, em alguma ocasião, não foi em uma Cantina Italiana e não experimentou este antepasto
Essa, ao lado da melhor berinjela do mundo, é uma das entradas que mais fazem sucesso aqui em casa. Rale a abobrinha em fatias médias e leve aoforno médio até ficarem amolecidas
Adoramos antepastodeberinjela faço sempre mas desta vez estava com pressa e resolvi ser prática e preparar no microondas já que no fornodemanda bem mais tempo
Como vocês podem ver eu realmente adorei este presente. Misture os dentesde alho amassados a uma colher de sopa de azeite, ao mel, e à mostarda, ao vinagre e à ervas
_ Antepastodeberinjela (caponata). Não os deixedeslocados prevendo alguns legumes que podem ser assados diretamente na brasa, embrulhados em papel alumínio (cabeças de alho, cebola, batata ou batata doce, tomate, berinjela, abobrinha, brócolis, palmito pupunha etc
Antepastodeberinjela (caponata), Berinjela recheada, Berinjela à parmegiana, Berinjela assada au poivre, Berinjela grelhada com molho de gergelim, Torre de ratatouille com queijo, Rolinhos deberinjelacom queijo aoforno, Moussaká (lasanha grega deberinjela) e Pasta alla Norma (com molho de tomate, berinjela, alho, manjericão e pimenta calabresa) são bons exemplos
◾ Ratatouille ◾ Babaganoush (pasta) ◾ Estrogonofe ◾ Lasanha ◾ Antepasto ◾ Almôndega. salgar a berinjela ou deixarde molho na água com algum ácido (vinagre ou limão), antes de preparar, remove o seu amargor
