Receitas de alcatra com maminha assada no forno

ALCATRA COM MAMINHA  NO SAL GROSSO (assada no forno)

ALCATRA COM MAMINHA NO SAL GROSSO (assada no forno)

Como aqui atualmente vivemos à mercê deles, e como na maioria dos supermercados a carne é embalada, resolvi perguntar ao "simpático" açougueiro se a peça servia p/bife, e ele me respondeu com a maior sabedoria do mundo que sim
Maminha Assada com Manteiga de Garrafa

Maminha Assada com Manteiga de Garrafa

Maminha é um corte bovino muito saboroso e que muitas vezes deixamos de comprar pois pensamos que é um corte bom apenas para churrasco
CARNE ASSADA SUCULENTA

CARNE ASSADA SUCULENTA

Usei Maminha mas voce pode usar qualquer outro tipo de carne como Fraldinha, Miolo de Alcatre e outras
Espetinhos para Churrasco

Espetinhos para Churrasco

Tempere os legumes com o outro cubo de caldo de carne KNORR VITALIE esfarelado e o restante do azeite
Guia completo de como fazer um bom churrasco

Guia completo de como fazer um bom churrasco

Alcatra / Maminha / Contrafilé. Se estiver se sentindo aventureiro, vale besuntar a carne com um pouco de manteiga (especialmente bom para a maminha)

COZIMENTO DE CARNES

Os cortes que podem ser grelhados são os de lombo bovino, bisteca bovina, T-bone, filé mignon, contrafilé, alcatra, miolo de alcatra, picanha, maminha, fraldinha, pa

O Mapa da Carne de Boi

a picanha, a maminha, o miolo de alcatra ou baby beef, o tender steak e o top sirloin. é o mais macio dos cortes bovinos e tem sabor menos acentuado que seus "vizinhos" alcatra e contrafilé
Sugestões de receitas para o dia das Mães

Sugestões de receitas para o dia das Mães

Alcatracom legumes, no laminado. Maminhacom cerveja preta. Bisteca assada, com mandioca. Com pêssegos, figos e marshmallow, o preferido dela
Carne com Batata e Cenoura

Carne com Batata e Cenoura

Carne em cubos (alcatra, maminha, fraldinha, coxão mole). Se pretende assar a batata noforno, procure a variedade certa para tal uso, assim terá um resultado satisfatório
Medalhão com cogumelos Portobello e vinho

Medalhão com cogumelos Portobello e vinho

Espalhando o tempero nos dois lados. Como fazer Medalhão com cogumelos Portobello e vinhoIngredientes. No lugar do Portobello, também podem ser usados shiitake, shimeji ou cogumelo-de-paris
Pimentões Recheados

Pimentões Recheados

Arroz à grega com mussarelaSumo que Queima GorduraHamburguer de AlhoTorta Gelada de Abacaxi e ChocolateBruschettas de queijo BrieMacarrão na Pressão com Molho BrancoMuqueca vegetarianaMandioca assadacom creme de milhoBrigadeiro de FornoTerrine de Parmesão e DamascosMacarrão de FornoEspecialCompartilhe isso
MAMINHA DA ALCATRA AO FORNO

MAMINHA DA ALCATRA AO FORNO

Eu sempre asso a maminha temperada somente com sal grosso, mas dessa vez resolvi experimentar com o tempero adobo que eu ganhei da minha amiga Anajá
Receita de Carré Assado no Forno

Receita de Carré Assado no Forno

Veja também aqui no Mega Receitas uma maravilhosa receita de maminha de alcatra na pressão. Veja como fazer uma saborosa e saudável receita de carré assado noforno
Maminha Assada

Maminha Assada

É muito boa para churrascos, bem como assados noforno, como este da receita. Acrescente no seu prato um fio de azeite Borges aromatizado com Shoyu e Gengibre
Carne assada na cerveja

Carne assada na cerveja

Tempere a carne com a cebola, alho, sal, pimenta e metade da cerveja. Cubra a assadeira com papel alumínio
Maminha com Crosta de Pão

Maminha com Crosta de Pão

A Maminha, é uma parte da Alcatra, é uma carne extremamente suculenta, saborosa, macia e, menos gordurosa