Receitas de alcatra assada no forno com sal grosso

ALCATRA COM MAMINHA  NO SAL GROSSO (assada no forno)

ALCATRA COM MAMINHA NO SAL GROSSO (assada no forno)

Acontece que quando cheguei em casa e desembalei a carne, percebi que a mesma mais parecia um pedaço de ferro kkk (só rindo mesmo), e foi assim que a abençoada carninha virou essa bela "carne assada"
Fraldinha Assada no Forno

Fraldinha Assada no Forno

Bife de Alcatra. Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria

Alcatra no forno com batatas

As carnes mais mais macias, com cortes delicados, devem ser assadas em períodos mais curtos com temperaturas mais elevadas, já as carnes mais duras devem ser assadas por períodos mais longos a temperaturas mais baixas
Alcatra Assada

Alcatra Assada

Leve ao forno por aproximadamente uma hora. Tempere a carne com a pimenta-do-reino. Pimenta-do-reino a gosto
Peixe assado na maionese

Peixe assado na maionese

Já fiz também com contra-filé, alcatra e até com peito de frango. Polvilhe bastante queijo ralado sobre cada pedaço de peixe e batata e leve ao forno até ficar bem dourado
Carne Assada ao Molho de Cerveja Preta

Carne Assada ao Molho de Cerveja Preta

Alcatra ao Vinho. Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almoços ou jantares, você encontra tudo aqui com a Ana Maria
Carne assada recheada

Carne assada recheada

Tempere à gosto comsal, alho e pimenta do reino , ou como costuma temperar carne para bife. Faça isso novamentecom o pedaço maior, cortando de forma que no fim a carne pareça um bife grande e grosso
Maminha Assada com Manteiga de Garrafa

Maminha Assada com Manteiga de Garrafa

Polvilhe comsalgrosso moído e pimenta do reino. Maminha é um corte bovino muito saboroso e que muitas vezes deixamos de comprar pois pensamos que é um corte bom apenas para churrasco
Alcatra com molho de cachaça

Alcatra com molho de cachaça

É muito bom e combinacom carnes assadas. Retire do forno, salpique o alecrim nos legumes e as castanhas de caju caramelizadas
Alcatra com Molho de Cachaça

Alcatra com Molho de Cachaça

É muito bom e combinacom carnes assadas. Retire do forno, salpique o alecrim nos legumes e as castanhas de caju caramelizadas
Alcatra ao Molho de Cachaça

Alcatra ao Molho de Cachaça

Retire do forno, salpique o alecrim nos legumes e as castanhas de caju caramelizadas. Volte ao forno até os legumes dourarem
Alcatra ao Molho de Cachaça

Alcatra ao Molho de Cachaça

Retire do forno, salpique o alecrim nos legumes e as castanhas de caju caramelizadas. Volte ao forno até os legumes dourarem
Dicas de como fazer um churrasco perfeito

Dicas de como fazer um churrasco perfeito

_ Carne de boi (picanha, contra filé, fraldinha, miolo de alcatra, costela ponta de agulha). Frutas assadas na brasa, assim como os legumes, também ficam uma delícia
Guia completo de como fazer um bom churrasco

Guia completo de como fazer um bom churrasco

Alcatra / Maminha / Contrafilé. Se o churrasco é para muitas pessoas, com certeza alguns preferirão a carne mais bem passada e outras, mais mal passada, vá soltando conforme o gosto dos seus convidados