P Mas demorei pra comer, então acabei não fazendo posts delas assim que saíram, e agora tá mais difícil encontrar estas trufas do festival, mas ainda tem lojas vendendo, então dá uma olhadinha na loja mais próxima
A trufa original, criada na França, tem somente uma receita de massa (a descrita abaixo), porém muitas pessoas já fizeram modificações e adaptações a essa receita e continuam chamando de “trufas” devido ao status desta
Modele as trufas com auxílio de duas colheres de chá, transferindo a massa de uma colher para outra. Coloque as trufas modeladas sobre uma superfície forrada com papel manteiga
1 kg de chocolate branco de boa qualidade400 g de creme de leite (2 caixinhas)200 ml de suco de maracujá concentrado50 ml de rum1 kg de chocolate hidrogenado, para fazer as cascas das trufasMODO DE PREPARO
