Minhas favoritas

Minhas favoritas

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Minhas favoritas

Feijoada japonesa

Feijoada japonesa. 1 kg de feijão preto. 1 pacote de charque (500g). 1 bandeja pequena de pé de porco. 300g de bacon em bloco
Cassoulet à Nossa Moda

Cassoulet à Nossa Moda

Queria comemorar com vocês, pois estou MUITO FELIZ. Meu blog acabou de ultrapassar as 10. 000 visitas, quero agradecer um a um por mais essa conquista
Iscas de peito de frango com mostarda e mel acompanhados com farofa de cuzcuz com feijão branco e legumes e anéis de cebolas.

Iscas de peito de frango com mostarda e mel acompanhados com farofa de cuzcuz com feijão branco e legumes e anéis de cebolas.

Esse prato foi surgindo ao acaso. Na realidade,eu iria fazer panquecas de frango. Só que no meio do preparo,enquanto eu temperava o frango,desisti das panquecas e resolvi fazer iscas de peito frango com mostarda e mel acompanhados de uma farofa de cuzcuz com feijão branco e legumes e para ficar bem ruim(risos)ainda fiz uns anéis de cebolas deliciosos,que postarei em outra oportunidade
Receita de Dobradinha suculenta

Receita de Dobradinha suculenta

Coloque a dobradinha em uma panela. Cubra com água e adicione o suco de limão e a cachaça. Leve ao fogo até ferver e escorra
Sopa de Feijão com Macarrão

Sopa de Feijão com Macarrão

Então hoje, como está friozinho, eu fiz uma das minhas preferidas, e que eu tomo desde criancinha. Boa noite
FAÇA & VENDA - Bolinho de feijoada

FAÇA & VENDA - Bolinho de feijoada

Ingredientes2 litros de água1/2 kg de feijão preto100g de carne seca dessalgada e cortada em cubinhos100g de lombo dessalgado e cortado em cubinhos100g de costelinha dessalgada (ou defumada)1 lingüiça calabresa cortada em cubos1 paio cortado em cubos3 folhas de louro2 colheres (sopa) de azeite3 dentes de alhosal a gosto300g de farinha de mandioca amarela (fina que não seja torrada)1 colher (sopa) de polvilho azedo250g de bacon (para refogar a couve) cortado em cubinhos2 dentes de alho2 maços de couve cortada em tirasfarinha própria para empanarModo de Preparo1- Numa panela de pressão coloque 2 litros de água,o feijão preto, a carne seca dessalgada e cortada em cubinhos, o lombo dessalgado e cortado em cubinhos, a costelinha dessalgada (ou defumada), a lingüiça calabresa cortada em cubos, o paio cortado em cubos e as folhas de louro
Bife de panela de pressão e Presentes do amigo secreto Foodbloggers

Bife de panela de pressão e Presentes do amigo secreto Foodbloggers

As comidinhas rapidas e faceis de fazer tomou conta geral da minha cozinha ,sempre que preciso de algo mais rapido preparo para minha galerinha,pois alem de facil de fazer é rapida e gostosa ,geralmente eu sirvo  com saladinha,arroz branco e feijão não existe combinação mais perfeita
mistureba das boas: chilli vegetariano (taco)

mistureba das boas: chilli vegetariano (taco)

certo dia, comecei a me dar conta de que a grande maioria dos pratos típicos tradicionais nada mais são do que um grande emaranhado de 'restos' de vegetais, carnes e carboidratos diversos
Lista de compras de especiarias e condimentos

Lista de compras de especiarias e condimentos

A páprica, uma de mnhas especiarias favoritas, acrescenta ainda um sabor diferenciado ao prato. É muito difícil fazer uma lista de compras para cozinhas alheias, levando em conta que eu não conheço seus donos e seus hábitos
Linguiça ensopada com feijão branco

Linguiça ensopada com feijão branco

Chuva e frio aqui desde domingo nada melhor que uma comida quentinha, esta receita adaptei da Coleção Folha Cozinhas da Itália da edição Toscana - Florença