Numa frigideira refoga a cebola picada com a manteiga, até a cebola ficar dourada. Acrescenta o toucinho e cozinha por mais uns 3 minutos, depois adiciona o vinho branco e deixa levantar fervura, depois baixa o lume e deixa a cozinhar mais uns 5 minutos, mexendo ocasionalmente
Ingredientes 1 abobrinha média, crua e ralada, sem o miolo 2 cenouras médias, cruas e raladas 3 tomates descascados e picadinhos 100 g de vagem crua, picadinha 1 cebola média ralada ou bem picada 2 ovos 1/4 de copo americano de óleo 1/4 de copo americano de leite 1 colher de sopa de fermento químico Queijo ralado a gosto Sal a gosto 2 xícaras rasas de trigo
Em uma vasilha, misture 1 xícara de chá da maionese, o creme de leite, a batata, a ervilha, o milho, a cenoura, o pimentão vermelho, o presunto, as gemas, sal, pimenta e cheiro verde a gosto
Coloque os pães em uma tigela, cubra com o leite e deixe cerca de 15 minutos. Passado o tempo, bata com o restante dos ingredientes da massa no liquidificador até misturar bem
Preaqueça o forno a 180º C. Em um bowl, peneire e misture o açúcar branco, o açúcar mascavo, a farinha de trigo, a canela, o sal, o cravo em pó, o fermento, o bicarbonato e a noz-moscada ralada
