Pães

Pães

  • 16 Receitas
Pães caseiros
PÃO CASEIRO DO SÍTIO

PÃO CASEIRO DO SÍTIO

Modelei os pães, coloquei n/assadeira (a Akemi forrou com papel manteiga e eu coloquei na assadeira sem papel mesmo) e cobri novamente (com plástico = o modo do descanso) e deixei dobrar de volume (30 minutos). Levei ao forno 180º preaquecido até os pães ficarem douradinhos (meu forno = 30 minutos)
Baguete Caseira

Baguete Caseira

Coloque em assadeiras levemente untadas, espere o crescimento até quase atingir o seu dobro, faça os cortes nos pães e pulverize-os com água
Pão caseiro saboroso

Pão caseiro saboroso

Em uma vasilha junte um pouco de farinha de trigo, com o fermento de pão e logo misture o leite mornoDepois de misturado coloque os demais ingredientesColoque a farinha aos pouco até desgrudar nas mãosTrabalhe a massa na mesa, sovando bemQuanto mais sovar a massa o pão fica fofinhoSe tiver forma de bolo inglês, unte com margarina e farinha e coloque a massa, deixe dobrar de volume e ponha para assarSe não tiver a forma de bolo inglês, enrole feito rocambole e coloque em assadeira untada e esfarinhadaQuando já tiver assado, pincele margarina e coloque queijo ralado por cima, comer quentinho ou depois de frioEssa receita rende de 2 a 3 pães, depende da forma
Pão caseiro fofinho

Pão caseiro fofinho

Coloque a margarina no leite e leve ao micro-ondas para aquecerColoque todos os ingredientes em uma bacia grande e só adicione o leite, aos poucos adicione a farinhaSove bastante e deixe descansar até que dobre de volumeDepois sove novamente e modele tamanho e formato que deseja o pãoUnte uma forma com farinha de trigo e deixe que cresça até dobrar o tamanhoLeve para assar em forno 180ºC por mais ou menos 30 a 40 minutos ou até que esteja assadoO tempo varia, depende de cada fornoRende 4 pães
Pão caseiro

Pão caseiro

Então o jeito é arriscar uma receita aqui, outra ali, de preferência que seja à prova de erro, já que minha mão não é muito boa pra pães
PÃO DELÍCIA

PÃO DELÍCIA

A receita desse pão é tipicamente nordestina, muito apreciado no Estado da Bahia, o pão delícia é encontrado facilmente em qualquer local por lá, faz parte do dia a dia do baiano consumir esse pãozinho que faz jus ao nome
Pãozinho de Parmesão

Pãozinho de Parmesão

Sou doida por pãezinhos bem fofos e branquinhos, daí um dia desses à tarde peguei várias receitas de pães e acabei fazendo esse Pãozinho de Parmesão, ele é do tipo que mais gosto
Levain: Fermento Natural (Pasta madre) como fazer e manter.

Levain: Fermento Natural (Pasta madre) como fazer e manter.

Já faço pães há algum tempo, não sou padeiro, não tenho confeitaria ou algo do tipo, mas minha paixão pela culinária me permite ter algum conhecimento sobre as coisas que eu gosto, dentre elas, massas e pães
Receita de Pão Caseiro para Sandwiche

Receita de Pão Caseiro para Sandwiche

Hoje divido uma receita super fácil e super gostosa de Pão para Sandwiche. Se você nunca fez pão, e quer aprender, essa receita pode ser a que vai te inciar na carreira de "padeiro"
Resultado da pesquisa sobre padeiros artesanais no Brasil 2016

Resultado da pesquisa sobre padeiros artesanais no Brasil 2016

000 apaixonados por pães e receba gratuitamente artigos e novidades sobre panificação artesanal. O objetivo dessa pesquisa foi traçar um perfil dos apaixonados pela panificação artesanal no Brasil — incluindo perfil demográfico, formação e experiências