Cocada de Forno. Cocada de Leite Ninho. 400 g decoco fresco ralado, grosso. 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar. 1 e 1/2 xícara (chá) de água. 1/4 xícara (chá) de leite condensado. 1 – Primeiro unte uma assadeiragrande com óleo. 3 – Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio. 4 – Despeje o coco na panela com a calda e mexa. 5 – Adicione o leite condensado e continue mexendo até que comece a desgrudar do fundo da panela. 6 – Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada. 7 – Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula. Facebook Pinterest Twitter G+ Messenger Email Print 400 g decoco fresco ralado, grosso. 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar. 1 e 1/2 xícara (chá) de água. 1/4 xícara (chá) de leite condensado
Não mexa até dar ponto de calda grossa. Junte o leite condensado mexendo até soltar da panela. Acrescente o sabor de sua preferência (nozes, passas ao rum, abacaxi ou maracujá)
Acrescente o coco, misture e retire do fogo. Modo de preparo BALA BAIANA. A Bala Baiana é uma das balas mais gostosas e procuradas em todas as regiões do Brasil, mas pouca gente sabe fazê-la