Chef Alex Caetano

Chef Alex Caetano

Biscoitinho da Ana Maria Braga

Biscoitinho da Ana Maria Braga

Modo de Preparo. Misture os três primeiros ingredientes até obter uma massa homogênea. Modele pequenas bolas e pressione-as com um garfo dando o formato de círculos com cerca de 3,5cm de diâmetro
Biscoitos Amanteigados Finos

Biscoitos Amanteigados Finos

Ingredientes. 90 gramas de manteiga. 5 colheres (sopa) de açúcar. 6 colheres (chá) de creme de leite. 3 gemas
Pãozinho doce sovado a mão

Pãozinho doce sovado a mão

Pãozinho doce fofinho e macio,. sovado a mão. Ingredientes. 1 ovo. 1 gema. 240 ml de leite morno. 2 colheres de sopa de margarina
BOLO DE VIDRO - Passo a Passo

BOLO DE VIDRO - Passo a Passo

Para preparar a cobertura de vidro para o bolo, é necessária atenção às etapas de fervura de cada ingrediente
FAÇA & VENDA - Mini Tortinhas

FAÇA & VENDA - Mini Tortinhas

ingredientes. 1 PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE300 GR DE CREME DE LEITE200 GR DE LEITE CONDENSADO50 GR DE CACAU30 GR DE CREME DE CACAU12 GR DE GELATINA NEUTRA30 GR DE LICOR DE MENTA150 GR DE GANACHIcomo prepararEM UMA BATEDEIRA COLOQUE O LEITE CONDENSADO , CACAU,CREME DE LEITE ,CREME DE CACAU,LICOR DE MENTA E DEIXEBATER POR 5 MIN
Bolo Trufado de Chocolate e Frutas Vermelhas.

Bolo Trufado de Chocolate e Frutas Vermelhas.

Bolo Trufado de Chocolate e Frutas Vermelhas. Aprenda a fazer bolo trufado de chocolate e frutas vermelhas, uma delícia de chocolate com o contraste das frutas vermelhas
Massa Fácil para Panetone e Chocotone

Massa Fácil para Panetone e Chocotone

Pin It. Tweet. Massa Fácil para Panetone e Chocotone. Essa massa é super fácil de ser feita, você poderá fazer seus próprios panetones para seus familiares ou até mesmo para vender
Panetone salgado

Panetone salgado

Após o fermento crescido, derrame a farinha sobre uma mesa e faça uma coroa. Ao redor coloque o sal, o açúcar e o caldo de legumes
PASTEL DE BELEM LUSITANO

PASTEL DE BELEM LUSITANO

O chef Paulo COrdeiro usa um funil para preencher as formas, controlando a vazão com o dedo indicador
Receita de Pastel de Belém

Receita de Pastel de Belém

Instruções de preparação. Leve ao fogo o açúcar e a água, deixe ferver até formar uma calda quase ponto de fio
Torta de Massa Fillo com Carne

Torta de Massa Fillo com Carne

Olha aí a massa fillo mostrando seu valor. Na verdade, a ideia para essa receita começou com um filé à Wellington (filé mignon envolto em massa folhada)
Massa Folhada para Salgados

Massa Folhada para Salgados

Tweet. Pin It. A Massa Folhada para Salgados é perfeita para você inovar no seu cardápio e lucrar bem mais
Broa Caxambú

Broa Caxambú

4 xícaras de (chá) de fubá. 4 xícaras de (chá) de farinha de trigo. 4 xícaras de (chá) rasas de açúcar. 1 colher de (sopa) de fermento
Broa de Milho de Padaria

Broa de Milho de Padaria

Numa bacia misture todos os ingredientes secos. Coloque a margarina e misture com as mãos fazendo uma farofa
Mini Quiche de Queijo

Mini Quiche de Queijo

Tweet. Pin It. Mini Quiche de Queijo. Olha, se você nunca provou essa delicia, experimente fazer e degustar essa maravilhosa receita, você vai adorar e seus amigos também
Massa Para Salgados Assados (Pães)

Massa Para Salgados Assados (Pães)

Ingredientes. 1 colher sopa de açúcar1 colher de sopa de margarina1 colher de sopa de óleo1 colher café de sal1 copo 200ml de leite morno1 xícara de chá de batata cozida e espremida1 tablete de fermento biológico1 ovoFarinha de trigo quanto basteComo Fazer
NOVOS PÃES E FOCACCIAS

NOVOS PÃES E FOCACCIAS

Essa Focaccia ficou como o DIABO gosta. Fiz uma focaccia diferente. Usualmente a focaccia é uma massa macia e sobre a massa se coloca os ingredientes para a cobertura
AMBROSIA

AMBROSIA

RECEITA DE AMBROSIA. Ingredientes (6 porções). 1 xícara (de chá) de água. 2 xícaras (de chá) de açúcar. 6 gemas de ovos
Receita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito

Receita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito

Facebook Pinterest Twitter G+ Messenger Email PrintReceita de Pão de Ló de Chocolate Perfeito. Essa massa fica parecendo uma esponja de tão fofa que fica, perfeita para bolos com recheios e coberturas cremosas, a massa do pão de ló fica leve e aerado