Receitas de tilapia na brasa

Rolinho de Peixe Recheado

Rolinho de Peixe Recheado

Esse Filé de Peixe a Parmegiana é sensacional, a Moqueca de peixe mostra todo o sabor pelo capricho no preparo,, Moqueca de Camarão Thai sabor exótico que ganha até os mais exigentes paladares, Tartar de Salmão, Salmito - Duo de Palmito e Salmão são entradas frescas e deliciosas para um dia de calor e o maravilhoso Cação com Bacon na Brasa que surpreende os apreciadores de peixes em um churrasco
Espetinho de Peixe (no forno)

Espetinho de Peixe (no forno)

Espetinho de peixe feito no forno fica mais sequinho, tipo peixe na brasa. Molho – Para fazer o molho, misture os tomates, a azeitona e a cebola com a maionese
Chef Penninha’s Meat Summit

Chef Penninha’s Meat Summit

Segundo o empresário Marcial Ribeiro, também à frente da Filé Alimentos – tradicional empresa mineira do setor alimentício, o projeto visa unir as mundialmente conhecidas steak houses com os petiscos de buteco, tão peculiares em nossa cultura – criando um steak bar, onde as pessoas possam se deleitar com os melhores sabores das carnes assadas no fino calor das brasas e viajar em comidinhas e petiscos tradicionais, permitindo um toque de modernidade da gastronomia molecular e de novas propostas que são sempre bem-vindas

Tilápia com vinagrete na churrasqueira

Faça o vinagrete um pouco mais acentuado no sal, pois ele também vai temperar o peixe. Leve à churrasqueira já em brasa, deixe-os sem virar por 25 minutos 3 tilápias de aproximadamente 2 kg cada

Pizza de peixe na brasa

Abra a tilápia de forma que a parte interna do peixe fique pra cima e o couro em contato com o refratário

Pizza de Peixe na Brasa

Coloque em uma grelha asse na brasa. Azeitona picada. ½ cebola pequena ralada. Abra a tilápia de forma que a parte interna do

Peixe com Requeijão

vinagre e fazer um vinagrete. Acenda a churrasqueira e aquecer por uma hora, deixe a brasa forte. fiquem encostadas na grelha, passar azeite nas escamas e coloque as para baixo na grelha