Receitas de tempero para leitoa inteira

Leitoa recheada de Natal

Leitoa recheada de Natal

Peça ao açougueiro que limpe a leitoa e deixe ela inteira só retire os pés. Coloque o porco dentro de um saco plástico grande, passe esse tempero por dentro do porco com mais sal e por fora também, e complete com água até cobrir todo ele, e deixe marinando no tempero por 24 horas. Para a farofa, pique a linguiça em pedaços pequenos, frite bem até dourar em pouco óleo, acrescente alho e 1 cebola, deixe fritar e acrescente a farofa e o sazón, a azeitona e o milho e ervilha, mexa bem e acrescente a cebolinha, é só rechear o porco 1 leitoa de aproximadamente 6 kg. 6 temperos sazón laranja
Peru com Farofa e Crosta de Mostarda

Peru com Farofa e Crosta de Mostarda

Você pode deixar o peru marinando no tempero a seguir de um dia para o outro ou pelo menos três horas antes do início do preparo
Leitoa recheada assada na churrasqueira

Leitoa recheada assada na churrasqueira

Se ficar muito seco, coloque um pouco do caldo do tempero para molhar a farinha (não molhe demais, pois a leitoa vai liberar gordura, então esta água é muito pouca mesmo)
Sugestão Para o Natal Número IV

Sugestão Para o Natal Número IV

Sugestão Para o. 02 - Leitoa. Sugestão Para o. Natal IV. 01 - Peru assado com farofa salgada. recheada assada com guarnição de legumes
Barbacoa de Leitoa

Barbacoa de Leitoa

Nessa receita as batatas foram colocadas inteiras, mas podem ser descascadas ou terem as cascas perfuradas para que o tempero possa penetrar com mais facilidade

Leitoa recheada

Passar tempero em toda a leitoa, por dentro e por fora, e deixar descansar de um dia para o outro, coberta com um pano

A Pedido estou publicando Novamente

No Ano Novo é servido, pernil, lombo, leitoa, cordeiro inteiro, rã, coelho peças de carneiro, cabrito, Eles fuçam para frente