Receitas de sopa paraguaia com milho verde

A Sopa Paraguaya

A Sopa Paraguaya

Aliás, quem conhece a história sabe que é por conta dessa guerra, o mais importante conflito armado das Américas no século XIX, que podemos presenciar traços da cultura paraguaia aqui mesmo, no Brasil
Chipa Guazu

Chipa Guazu

É bem parecida com a sopa paraguaia, mas em vez de ser feita com farinha de milho, leva milho verde. É comum encontrarmos cortes de carne argentina nos restaurantes, chipas paraguaias (tipo de biscoito de polvilho) vendidas pela rua e sopa paraguaia (torta salgada à base de farinha de milho) nas padarias e supermercados
Sopa Paraguaia

Sopa Paraguaia

A melhor versão dessa receita é aquela feita com queijo meia cura ou minas, que é certamente a nossa grande contribuição
SOPA PARAGUAIA

SOPA PARAGUAIA

Uma delas é a famosa e tradicional sopa paraguaia, que na verdade de sopa só tem o nome, pois trata-se de uma torta de milho de milho verde ralado
REGIÃO CENTRO OESTE - O PANTANAL.

REGIÃO CENTRO OESTE - O PANTANAL.

Do Paraguai veio a CHIPA, a sopa paraguaia e o LOCRO. De Cuiabá as farofas de banana e de carne, o pacu ensopado, frito ou assado, e ainda o CARIBÉU (abóbora com carne seca)

Sopa Paraguaia - Mato Grosso do Sul

Cortar o milho das espigas, bater no liquidificador com os ovos, o óleo, a cebola, o leite, sal e nozmoscada (opcional)

Sopa Paraguaia

Refogue as cebolas na margarina e no óleo e bata no liquidificador com os ovos e o milho. Unte a forma com óleo e leve para assar

Receita de Torta paraguaia

Unte um refratário, coloque um pouco da massa e cubra com a mussarela. Bata no liquidificador o milho, as cebolas, as gemas, o óleo e o sal