Receitas de peixe curimba

Peixe cozido

Peixe cozido

Coloque para refogar coentro, cebola, caldo knorr, alho e pimentão 1 kg curimba já limpo. 1 lata de leite de coco
Cozinha - Rubem Alves

Cozinha - Rubem Alves

Eu me lembro dele preparando os peixes, cuidadosamente puxando a linha que percorre o corpo dos papa-terras, curimbas, para que não ficassem com gosto de terra

Curimba a moda matogrossense

Assar o peixe sem tirar as escamas e sem tempero nenhum. Após assado, colocar o peixe numa forma, abrir o peixe e tirar a espinha do meio e as costelas

Curimba a moda matogrossense

Assar o peixe sem tirar as escamas e sem tempero nenhum. Após assado, colocar o peixe numa forma, abrir o peixe e tirar a espinha do meio e as costelas