Receitas de okara

Okara de grão-de-bico

Okara de grão-de-bico

O okara de grão-de-bico substitue perfeitamente o okara de soja em tantíssimas preparações, pois sei que tem muita gente que não suporta o gosto da soja então em alternativa temos agora esse okara de grão-de-bico
Pão Recheado com Okara

Pão Recheado com Okara

"Okara" é o resíduo da soja que sobra do processo de fabricação do leite (tonyu) ou do queijo (tofu) e que é muito utilizado na culinária japonesa
Torta de Okara

Torta de Okara

O que é "Okara". Olá Amiguinhos(as),"Okara" é o resíduo da soja que sobra do processo de fabricação do leite (tonyu) ou do queijo (tofu) e que é muito utilizado na culinária japonesa
Medalhões de okara

Medalhões de okara

Muitas vezes não temos idéia do que fazer com o okara que é o residuo que resta quando fazermos algum tipo de leite vegetal
Almôndegas de okara de grão-de-bico e tremoço

Almôndegas de okara de grão-de-bico e tremoço

Numa tigela misture o okara de grão-de-bico com todos os outros ingredientes, misture bem. 200g de okara de grão-de-bico (receita já postada). 200g de okara de grão-de-bico (receita já postada)
RICOTA DE AMÊNDOAS

RICOTA DE AMÊNDOAS

O principal ingrediente usado são as amêndoas, para ser mais exato o que sobra do processo de fabricação do leite de amêndoas, a okara
Rolinhos de berinjela com okara

Rolinhos de berinjela com okara

  Numa tigela misture o okara com o sal, a cebola, o tempero e o oleo. Pegue uma fatia de berinjela, coloque na ponta um pouco de okara, enrole e feche com a ajuda de palitos de dente
BISCOITO INTEGRAL COM OKARA

BISCOITO INTEGRAL COM OKARA

- 2 xícaras de chá (bem apertadas) de okara - 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo- 1 xícara de chá de uvas passas- 4 colheres de sopa de margarinaPreparação
Torta de okara (ou residuo de soja - vegana)

Torta de okara (ou residuo de soja - vegana)

Nunca comi uma torta tão cremosa e molhadinha como esta, mesmo feito com o okara. O okara realmente é maravilhoso, além de ser muito nutritivo como já expliquei para vocês meus queridos leitores, é muito versátil, eu fiz receitas salgadas com ele mas esta doce é uma coisa deliciosa
BOLO DE BANANA E OKARA

BOLO DE BANANA E OKARA

- 400 ml de okara- 4 bananas nanicas médias amassadas- 1/2 xícara de castanha de caju picada ou xerém (triturada)- 1/2 xícara de castanha do pará picada ou xerém- 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo (pode ser cristal ou demerara), usei cristal e mascavo
almôndegas de okara (vegana)

almôndegas de okara (vegana)

   Mais uma receita deliciosa feita com o okara.                    150g de okara                   sal q
Polpettone de okara

Polpettone de okara

Numa tigela coloque o okara e acrescente, o sal, o arroz, a cenoura, o salsão cozido, o levedo, misture bem
Pizza de okara

Pizza de okara

                    Esta é a primeira receita dentre outras tantas que postarei feita com o okara. Misture bem o okara com a cenoura, a aveia, o oleo, o sal e a salsinha
Polpettone de okara e quinua

Polpettone de okara e quinua

 Este daqui é uma verdadeira delícia feito com o okara e mais a quinua, juntamente com diversos temperos
BOLO DE FUBÁ COM OKARA E GOIABADA

BOLO DE FUBÁ COM OKARA E GOIABADA

Faço tofu toda semana, aí é hora de ficar inventando receitas com a okara (resíduo da soja), e essa ficou ótima