Receitas de kibe cru pode ser congelado

Receita de Kibe de Peixe

Receita de Kibe de Peixe

Para congelar, arrume a mistura do peixe em refratários e congele cru. No lugar do vinagrete desidratado (uma mistura de tomate, cebola e cheiro verde desidratados) você pode usar o tempero que preferir – lemon pepper fica super gostoso, ou você pode usar tomate picado, mais uma cebola e cheiro verde frescos mesmo
É tempo de Abóbora!

É tempo de Abóbora!

Kibe de abóbora. Pra começar vale dizer que a abóbora jamais é comida cru. Abóboras podem ser congeladas de duas maneiras
*KIBE DE LEGUMES

*KIBE DE LEGUMES

MODO DE PREPAROEspete a berinjela num daqueles garfões para assados e asse direto na chama do fogão até tostar a casca e estar bem molinha (vai virando de vez em qdo)Espere dar uma esfriadinha e tire a pele com as mãos (não pode deixar esfriar de tudo, senão a pele não sai)

Carne de Onça

O prato deve ser derivado do hackepetter  (outro prato da comida alemã e Curitiba é uma cidade cheia de comida alemã), ou ao kibe cru da comida árabe, ou ainda o francês steak tartar