Receitas de file de sardinha crocante sem gordura

Sardinhas Fritas ao Molho de Alcaparras

Sardinhas Fritas ao Molho de Alcaparras

Filés crocantes com um molho cheio de sabor. Só evito de fazer por dois motivos. Em um refratário, disponha as sardinhas e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o alho picadinho
Croquete de sardinha

Croquete de sardinha

Crocante por fora e macio por dentro. ½ pimentão sem pele picado (). É importante usar só a clara do ovo quando vamos empanar algo para fritar, pois, quando usamos o ovo inteiro, a fritura absorve mais gordura
RECEITAS PARA ALMOÇO E JANTAR.

RECEITAS PARA ALMOÇO E JANTAR.

Untar um prato ou travessa de ir ao forno com azeite, e que seja suficientemente largo para que as sardinhas fiquem numa única camada e não sobrepostas
MENU DE ESPUMANTES DA BAIRRADA COM PRATOS MINHOTOS

MENU DE ESPUMANTES DA BAIRRADA COM PRATOS MINHOTOS

Montar em camadas (mil folhas) a massa folhada e o aparelho com o leitão e as courgettes sendo a última camada a pele crocante do leitão, cortada do mesmo tamanho das placas de massa folhada
Sobre Queijos

Sobre Queijos

Na cozinha siciliana é usado no preparo das clássicas e deliciosas sardinhas frescas recheadas com uma pasta de alho e Pecorino e marinadas em louro
RECEITAS PRÁTICAS ...

RECEITAS PRÁTICAS ...

SARDINHA NA PANELA DE PRESSÃO. Biscoito de polvilho fácil e crocante que Raquel faz. Vario mto o sabor às vezes alho refogado com orégano e po~e a água pra fazer o angú,fica divino,outras vezes caldo de legumes e azeite,vario mto o tempêro,e também gosto dela sem tempero algum,pra comer com quiabo e frango