Receitas de como tirar o amargo do broto de bambu

Receita de Nishimê

Receita de Nishimê

daikon (aquele nabo branco, grande e comprido), aguê (tofu frito), konnyaku (tablete de massa de batata konjac, como o macarrão shirataki), tchikuwa (massa de peixe em forma de salsichão), kombu (alga laminaria/kelp), broto de bambu, raiz de lótus (lenkon/renkon), inhame, cenoura, bardana (gobo), cogumelos shitake, vagem, etc
Gratinado de broto de bambu e frango

Gratinado de broto de bambu e frango

salsinha a gostoBater os ovos com o restante do creme de leite sal e pimenta a gosto, Colocar o refogado em um refratário untado com azeite