Receitas de comidas afro-brasileiras

Vatapá de pão e 464 anos de Salvador

Vatapá de pão e 464 anos de Salvador

Entre as comidas típicas da nossa terra ,destacam-se o caruru,o vatapá, o acarajé e o abará. Isso reflete uma situação em que se celebram práticas culturais afro-brasileiras
Receitas de Festa Junina

Receitas de Festa Junina

Existe uma variedade enorme de comidas deliciosas e tipicas, se eu fosse dar a receita de todas ficaria escrevendo por mais de uma semana
Culinária Afro-Brasileira

Culinária Afro-Brasileira

muitas das receitas que nós costumamos comer,são de origem africana ou seja são comidas afro-brasileiras
Bolo de fubá na casa da mãe

Bolo de fubá na casa da mãe

Terça-feira, 3 de Março de 2009. Bolo de fubá na casa da mãe. Final de semana, casa da mãe e aquela vontade que me acompanhava há dias de comer um delicioso bolo de fubá com um cafezinho passado na hora
Broa de Milho & Post Coletivo - Festa Junina!

Broa de Milho & Post Coletivo - Festa Junina!

Em razão da época propícia para a colheita do milho, as comidas feitas de milho integram a tradição, como a canjica, a pamonha, o curau, o milho cozido, a pipoca e o bolo de milho
CULINÁRIA ÍNDIABRANCANEGRA

CULINÁRIA ÍNDIABRANCANEGRA

Por isso, usavam comidas feitas à base de farinha,. incluídas nas receitas afro-brasileiras, como o vatapá e o xinxim
Falso Caruru das 11 horas da noite

Falso Caruru das 11 horas da noite

Sexta-feira, eu e Carlos fomos acometidos por um desejo de comer caruru. Era um pouco tarde, 11 da noite (horário insólito pra se comer caruru, não
Festa Junina

Festa Junina

Mês de Junho chegou e com ele um festivel de alegria e sabores, comidas típicas, quadrilhas, jogos populares
Vatapá para Nazareth

Vatapá para Nazareth

O folclorista Câmara Cascudo mostrou como a cozinha baiana é dessas tradições inventadas, fruto da unificação tardia dos cultos afro-brasileiros na segunda metade do século XIX, que, entre outras consequências provocou a homogeneização das "comidas de santo"
Feijão fradinho com camarão seco

Feijão fradinho com camarão seco

São Jorge no sincretismo religioso afro-brasileiro é Ogum, orixá da Guerra. Costumamos preparar aqui em casa, dia 23 de abril, uma comida para São Jorge-Ogum

Quindão... um doce irresístivel

"Quindim é um doce que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco ralado. A receita que utiliza coco ralado é originária do nordeste brasileiro, diferente da receita portuguesa, conhecida como brisa-do-Lis, que no lugar do coco ralado utiliza amêndoa