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Ultima Aula...........Chefsaossabados@yahoo.com.br

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Acabou, depois de 26 meses finalmente sábado passado (dia 08/05/2010) concluimos o Curso de Chef Executivo de Cozinha do Senac, sábado que vem provavelmente a confraternização e depois o merecido descanso para alguns, uma nova vida para outros mas sem duvida alguma um enorme aperto no coração da saudade que virá dos amigos de toda semana (incluso o time maravilhoso de professores que tivemos), alguns temos certeza, continuaremos nos encontrando nas cozinhas da vida e alguns outros só nos resta guardar no coração
NossasReceitas.com.br

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Uma sobremesa bem refrescante, bonita e com uma elegância própria de. *A Pavlova é uma sobremesa leve em formato de bolo, como um grande suspiro
Receita de PALHA ITALIANA

Receita de PALHA ITALIANA

RECEITA DE PALHA ITALIANA ( DOCE MUITO BOM)Ingredientes 1 lata de leite condensado40 g de manteiga20 g de chocolate em pó100 g de biscoito tipo Maizena ou similar Modo de preparo Derreta a manteiga na panela que vai usar
Receita de Bolo de rolo de morango

Receita de Bolo de rolo de morango

Desenforme a massa sobre um pano polvilhado com açúcar e canela, espalhe a geléia de morango por cima e enrole como um rocambole
Receita de Panetone

Receita de Panetone

Amasse sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo até que a massa fique lisa e não grude nas mãos, acrescentando mais farinha se for necessário (ela deve ficar maleável e não muito dura)
Receita de Canelone com molho de queijo

Receita de Canelone com molho de queijo

Escorra e coloque a massa estendida sobre uma toalha limpa, molhada e bem torcida, ou sobre uma superfície ligeiramente untada com óleo
Receita de Pudim de pão de padaria

Receita de Pudim de pão de padaria

Em uma panela, coloque o açúcar e a água, misturando bem. Cozinhe até obter uma calda cor de guaraná (cerca de 10 minutos)
Receita de Nhoque simples

Receita de Nhoque simples

Passe para uma travessa, cubra com o molho pronto e parmesão, se gostar. Lave e enxugue bem um saco de leite ou outro saco de plástico bem resistente
Receita de Sorvete de limão

Receita de Sorvete de limão

Polvilhe a gelatina sobre a água. 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor. Coloque a água fria num recipiente pequeno
Receita de Olho de sogra

Receita de Olho de sogra

Coloque o leite condensado, o coco, o açúcar, a margarina e as gemas em uma panela. Junte a água, misture bem, e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela
Receita de Arroz prático de natal

Receita de Arroz prático de natal

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente