Receitas de bagre ensopado

Bagre ensopado

Bagre ensopado

Retire as barbatanas do bagre fazendo um corte profundo nas laterais das nadadeiras. Acompanha arroz branco e salada 2,5 kg de bagre limpo em postas
PEIXES: NUTRITIVOS E VERSÁTEIS.

PEIXES: NUTRITIVOS E VERSÁTEIS.

apresentam menor quantidade de lipídeo que os de carne escura como, por exemplo, atum, anchova, arenque, bagre, cavala, sardinha, salmão, tainha
Bagre Ensopado 02

Bagre Ensopado 02

Retire as barbatanas do bagre fazendo um corte profundo nas laterais das nadadeiras. 2,5 kg de bagre limpo em postas5 batatas grandes fatiadas grossas5 dentes grandes de alho amassados2 cebolas grandes picadas3 tomates grandes picados sem casca e sementesSal a gostoCaldo de limão a gostoColorau a gostoSalsa ou coentro a gosto1 saché de sazón para peixe1 ½ xícaras de azeite extravirgem2 colheres [sopa] de azeite de dendê1 litro de água quentePimenta a gostoModo de Preparar. 2,5 kg de bagre limpo em postas

Ensopado de Bagre do Katicoco

Corte o bagre em postas grandes, tempere individualmente cada posta com limão e sal, corte o tomate, a cebola e o pimentão em rodelas finas, pique o alho bem pequeno sem esmagar

Bagre Ensopado 03

Por cima acomode o bagre cortado em pedaços, inclusive a cabeça do peixe para ajudar no caldo. 2 kg de bagre. 2 kg de bagre

Ensopado de bagre do Katicoco

Corte o bagre em postas grandes, tempere individualmente cada posta com limão e sal, corte o tomate, a cebola e o pimentão em rodelas finas, pique o alho bem pequeno sem esmagar

Bagre ensopado

Limpar bem os bagres, tempere com sal e limão. refogado, deite dentro os bagres, tampar a panela e deixar cozinhar em fogo brando, para

Bagre ensopado

Cortar o bagre em postas e temperar com os ingredientes acima. Não mexer com as postas 1 bagre de 2 kg

Bagre Ensopado 03

Por cima acomode o bagre cortado em pedaços, inclusive a cabeça do peixe para ajudar no caldo. 2 kg de bagre1 cebola picada1/2 kg de tomate picado1 pimentão verde picado10 azeitonas verdes picadas1 colher (sopa) de gengibre picadoQuanto baste de salsinha picadaQuanto baste de pimenta-do-reino brancaQuanto baste de coentro picadoQuanto baste de sal1 colher (café) de noz-moscada50 ml de suco de limãoQuanto baste de azeite1 caixinha de molho de tomateQuanto baste de farinha de milho brancaModo de Preparar. 2 kg de bagre

Bagre Ensopado 02

Retire as barbatanas do bagre fazendo um corte profundo nas laterais das nadadeiras. 2,5 kg de bagre limpo em postas. 2,5 kg de bagre limpo em postas

Ensopado de Bagre do Katicoco

Corte o bagre em postas grandes, tempere individualmente cada posta com limão e sal, corte o tomate, a cebola e o pimentão em rodelas finas, pique o alho bem pequeno sem esmagar

Ensopado de peixe

Por último pode colocar os peixes temperados só com limão, se for bagre coloque inteiro arrumando na panela, um por pessoa, e se for outro tipo de peixe pode cortar um pedaços por pessoa

Ensopado de peixe

Ferver por uma hora 1 kg peixe bagre cortado em rodelas. Em uma panela forrar o fundo com as batatas cortadas ao meio